* DÁ FORMA A UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL *

A informação é poder, é fazer acontecer!

18/02/2015

image

O suplemento editorial com receitas de sopas detox, dado pela Mãe, o livro “A Dieta do Paleolítico” oferecido pelo marido e a compra do livro do
Chef Henrique Sá Pessoa, são apenas algumas das leituras que quero pôr em dia e
em prática, durante as próximas semanas.

As receitas de sopas detox, da nutricionista Paula Beirão
Vicente, chegaram na altura certa. Há muito que queria experimentar, um detox em versão quente, como complemento dos sumos. A estreia foi com o creme de
espinafres com gengibre, onde em vez do Óleo de Amendoim, coloquei um fio de Óleo de Sésamo Biológico, um poderoso antioxidante.

Estou ansiosa por saber mais sobre a dieta do paleolítico,
a partir da versão revista do livro de Loren Cordain, um dos primeiros
especialistas da área a desaconselhar, por exemplo, a ingestão de leite. Há algum tempo que
oiço várias opiniões sobre a “dieta paleo” e chegou o momento de perceber o que de
inovador tem, além do espacial enfoque nas proteínas e da negação dos hidratos de
carbono.

Sobre Henrique Sá Pessoa, conheço muito pouco do seu
trabalho, e a compra do livro deveu-se ao facto de estar sem bateria no telemóvel. Hoje em dia
quando gostamos muito de algo, neste caso em particular chamou-me à atenção uma
receita de empadão de abóbora, a reação imediata é fotografar, mas, como naquela altura estava
impedida de o fazer, folheei o livro com mais calma, para ver se além daquela
receita, outras me interessavam, e foi nessa altura que percebi que tinha
mesmo de trazer o livro comigo! As receitas são de execução fácil e a organização do livro por ingrediente é uma solução muito inteligente, porque normalmente
temos sempre determinados ingredientes em casa, e é bom saber “trabalhá-lo” de
diferentes formas, para que as refeições sejam criativas e variadas.

As próximas semanas esperam-se cheias de boas experiências e
novas descobertas!

It’s Up to You!

Raquel

Nota: Escrevo este post a ver, ou melhor, a ouvir o “The X
Factor UK” e a arrepiar-me com o talento de algumas pessoas. Umas sabem que o têm, outras nem por isso, mas mesmo assim têm a audácia
de se expor, e de serem julgadas, porque sabem que só depende delas conseguirem alcançar o
sonho que sempre tiveram!

Audácia, determinação, humildade e confiança são características fundamentais para atingirmos os objectivos a que nos propomos, ou numa versão mais romântica, para atingirmos os nossos sonhos!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*

code