* DÁ FORMA A UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL *

Alimentação saudável para quem quer poupar

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A alimentação saudável está conotada como dispendiosa, mas nem sempre é assim.

Quando pensamos nos alimentos que são mais comprados quando o dinheiro não chega até ao fim do mês, os mais imediatos são as salsichas, a massa, o arroz, o puré embalado, a carne de porco e o fast food, produtos estes que podem e devem ser substituídos por opções mais saudáveis.

Aproveitando a parceria com o Peso Pesado Teen, fomos falar com a Nutricionista Mariana Chaves, a quem pedimos ajuda para identificar 10 produtos, ou mais, de baixo custo, que permitissem fazer diferentes refeições saudáveis, nutricionalmente completas e de baixo valor calórico.

Chegámos aos seguintes alimentos: a couve-flor, uma excelente opção para a sopa, a cebola, o grão, o feijão, as ervilhas, a cavala, a sardinha, o atum em lata, os ovos, a pescada, o frango, iogurtes, o leite e o pão, com grande teor de fibras.

A fruta e os legumes não precisam ser biológicos para fazerem parte de uma alimentação saudável. Para as famílias mais carenciadas, ser saudável pode passar apenas por conseguir introduzir estes alimentos na sua rotina alimentar. Se optarmos por consumir fruta da época, é possível encontrá-los a um valor mais baixo, em cooperativas ou, nas ainda pouco exploradas, hortas urbanas.

A Fruta Feia é um bom exemplo de cooperativa contra o desperdício alimentar. Com o objetivo de valorizar os produtos que os agricultores não conseguem escoar devido à aparência, vende semanalmente cabazes hortofrutícolas aos seus consumidores associados, a baixo custo (3,5€/ 4kg e 7€/ 8kg), nos pontos de entrega que podem ser consultados, assim como as restantes condições, no website.

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Imagem: Cabaz Pequeno da “Fruta Feia” (4kg)

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Imagem: Cabaz Grande da “Fruta Feia” (8kg)

Segundo a Nutricionista Mariana Chaves, “todas as frutas são aconselhadas aos concorrentes Peso Pesado Teen, desde que nas devidas quantidades”. Acrescentou ainda “os concorrentes variam bastante de frutas e consomem quase sempre, fruta da época: pêra, maça, uvas, kiwi, laranja, abacaxi, mas também morangos, enquanto houver, e melão”. A fruta preferida dos concorrentes antes da entrada no Peso Pesado era a banana, agora a Nutricionista espera que já existam outras frutas de eleição.

Partilhamos o calendário da fruta da época nacional, para podermos privilegiar as frutas a preços mais acessíveis, que acrescenta ainda, a composição nutricional e os benefícios destes “bons açucares”, a fruta!

O livro “Cozinha vegetariana para quem quer poupar”, de Gabriela Oliveira, é um excelente apoio para quem quer ter como aliados da sua vida, uma cozinha saudável a baixo custo.

Contactos da Nutricionista Mariana Chaves:

facebook 

www.marianachaves.pt

Tel.: 213828550

It’s Up to You ter uma alimentação saudável procurando alternativas que permitam ainda assim poupar.

Raquel

 

 

[EN]

HEALTHY EATING FOR THOSE WHO WANT TO SAVE MONEY

Healthy eating is connected as expensive, but it’s not always like that.

When we think of foods that are purchased when the money doesn’t arrive until the end of the month, the foods that quickly comes to mind are sausages, pasta, rice, packed puree, pork and fast food, products that can and should be replaced with healthier options.

Taking advantage of the partnership with Peso Pesado Teen, we talked with the nutritionist Mariana Chaves, to who we asked for help to identify 10 products, or more, inexpensive, that allow to make different healthy meals, nutritionally complete and with low-calories.

We got the following foods: cauliflower – an excellent choice for soup, onions, chickpeas, beans, peas, mackerel, sardines, canned tuna, eggs, hake, chicken, yogurt, milk and bread with large fiber content.

Fruit and vegetables do not have to be organic to be part of a healthy diet. For needy families, being healthy may only pass by getting to insert these foods in their eating routine. If we choose to consume seasonal fruit, it is possible to find it at a lower price in cooperatives or in the, still not very explored, urban vegetable gardens.

Fruta Feia (“Ugly Fruit” in English) is a good example of a cooperative against food waste. In order to enhance the products that farmers cannot leak out due to its appearance, the cooperative weekly sells horticultural baskets with their associated consumers at a low cost (3,5€ / 4kg and 7€ / 8 kg), in the delivery points, that can be consulted, as well as the other conditions, on the website.

 

Image: Small Basket of “Fruta Feia” (4kg)

Image: Big Basket of “Fruta Feia” (8kg)

 

According to the nutritionist Mariana Chaves, “all fruits are advised to Peso Pesado Teen contestants, as long as in proper amounts”. She added “contestants vary widely in fruits and often consume seasonal fruit: pear, apple, grapes, kiwi, orange, pineapple, but also strawberries, while it’s their season, and melon”. Contestants’ favorite fruit before entering Peso Pesado was banana, now the Nutritionist hopes that there are already other election fruits.

We share the national seasonal fruit calendar, so we can privilege the fruit at more affordable prices, which further adds, the nutritional composition and benefits of these “good sugars”, the fruit!

The book “Cozinha Vegetariana para Quem Quer Poupar”, by Gabriela Oliveira, is an excellent support for those who want to have a healthy cuisine at low cost as an ally for life.

 

Contacts of nutritionist Mariana Chaves:

Facebook

www.marianachaves.pt

Phone.: 213828550

 

It’s Up to You to have a healthy eating looking for alternatives that still allow you to save money.

Raquel

2 thoughts on “Alimentação saudável para quem quer poupar”

  1. Fruta da época, tão bom 😉

    1. Raquel Fortes diz:

      Muito boa mesmo! <3

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