* DÁ FORMA A UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL *

Estou por aqui!

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Passei por aqui muito rapidamente só para avisar que o blog não morreu, prova disso são as partilhas que tenho vindo a fazer aqui.

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Creme para barrar? Faça você mesmo!

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Manteiga, margarina, creme para barrar? Já é possível fazer o seu creme com gordura vegetal em casa com a escolha certa de ingredientes e sem as ditas “gorduras trans” ou gorduras “más”.

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Salada de Verão – Arroz Negro e Quinoa

Salada Arroz negro e quinoa

Dias quentes pedem refeições frescas. Esta salada de arroz negro e quinoa é uma das opções ideais para o verão, para levar para o trabalho, para a praia ou mesmo para servir ao jantar, seguida de um gaspacho.

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Sumo Verde pré-treino

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O sumo de verde de hoje é indicado para quem vai treinar ou para o controlo do colesterol. E porquê? A resposta está na aveia, ou melhor, indo mais a fundo, nos farelos de aveia.

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Bolinhas de Aveia e Limão

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Andava para fazer umas bolachas de aveia há algum tempo. E como é costume, lá vou ver várias receitas, verificar o que tenho à mão e o que é possível fazer. O resultado é quase garantido um mix de várias receitas, acabando por se tornar também um pouco minha.

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“House of Wonders” em modo repeat

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Andava eu perdida pelas ruazinhas de Cascais à procura da “House of Wonders“, ao mesmo tempo que falava ao telefone e, por isso, sem conseguir colocar a morada no Waze, e mais perdida ainda, quando me deparo com uma casa muito gira e leio o nome que procurava mesmo por cima da porta. Ler Mais…

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Salada de Arroz Selvagem com Morangos

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Os dias que sucedem os Workshops Style Up Your Food são sempre muito criativos. A inspiração da Sam e das diferentes experiências vividas nos workshops ainda estão frescas, assim como as maravilhosas ofertas dos sponsors, permitem dar largas à imaginação.

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Bolo de Cacau e Alfarroba

 

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Quando criei o blog não tinha o propósito de partilhar receitas de bolos como se não houvesse amanhã :-). Mas … e indo às minhas reminiscências, lembro-me de passar tardes inteiras na cozinha a fazer bolachas e bolos e doces e mais doces, em alternativa ao estudo. Agora, realizo que deve ter sido pelo facto de voltar a estudar, que me tem levado a fazer mais “coisas” doces, com a diferença de agora serem saudáveis!

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A razão do sucesso dos Alimentos Antioxidantes

uvas pretas

Fotografia de Samanta McMurray, no Style Up Your Food 4th Edition.

A partir do momento em que o envelhecimento é uma inflamação crónica das células que reduz a capacidade de manutenção do corpo, ou seja, que reduz a capacidade de reparação das células quando estas oxidam, urge perceber de que forma é possível controlar ou prevenir essa oxidação.

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Bolo de iogurte sem farinha de trigo

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Este bolo foi inspirado na receita de bolo de iogurte da Bimby, com algumas alterações que acabo sempre por fazer para que fique mais saudável. Neste caso traduziu-se em substituir a farinha de trigo por farinhas alternativas e o açúcar branco por amarelo.

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Crepes de Espinafres “Sem Glúten”

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Estava para fazer estes crepes há muito tempo, mas faltava a parte mais importante, a receita. A primeira vez que os provei foi na “Música do Salão“, conceito inovador da minha amiga Patrícia Vasconcelos , onde canta e encanta, cozinha, tudo saudável, para receber da melhor forma.

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Tostas de Abacate e Ovo Desfeito

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Descobri as tostas de abacate quando preparávamos o último Instafood, e precisámos de pesquisar imagens de tostas “com estilo” para inspirar os participantes durante a parte prática do workshop. Quase todas tinham abacate de base e por cima outros ingredientes a fazerem contraste.

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Bacalhau com “todos”

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O bacalhau, como a tradição natalícia pede, nunca falha! Acompanhado de uma grande variedade de legumes ricos em fibras, que saciam e ajudam a diminuir o impulso de estar sempre a “picar qualquer coisa”.

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