* DÁ FORMA A UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL *

Salada de Verão – Arroz Negro e Quinoa

Salada Arroz negro e quinoa

Dias quentes pedem refeições frescas. Esta salada de arroz negro e quinoa é uma das opções ideais para o verão, para levar para o trabalho, para a praia ou mesmo para servir ao jantar, seguida de um gaspacho.

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Detox por um dia!

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Segunda-feira é dia de limpar as desgraças do fim-de-semana, ouve-se muito por aí. Pouca adepta dos sumos detox com o único objectivo de perder peso, lembrei-me de adiciona-los ao dia de jejum / liquidos porque há quem defenda, na área da saúde, haver efeitos benéficos para o organismo.

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Crepes de Espinafres “Sem Glúten”

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Estava para fazer estes crepes há muito tempo, mas faltava a parte mais importante, a receita. A primeira vez que os provei foi na “Música do Salão“, conceito inovador da minha amiga Patrícia Vasconcelos , onde canta e encanta, cozinha, tudo saudável, para receber da melhor forma.

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Tostas de Abacate e Ovo Desfeito

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Descobri as tostas de abacate quando preparávamos o último Instafood, e precisámos de pesquisar imagens de tostas “com estilo” para inspirar os participantes durante a parte prática do workshop. Quase todas tinham abacate de base e por cima outros ingredientes a fazerem contraste.

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Receita de quiche sem base

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Há uns tempos estava a almoçar com uma amiga que ficou muito espantada por eu ter deixado a base de quiche, com um aspecto maravilhoso, no prato.

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Salada de Salmão

A pedido de quem nos segue no Instagram, partilho a receita de uma salada de salmão que, de tão simples que é, quase que bastava listar os ingrediente. Ler Mais…

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Salada fria de Zoodles

Para o almoço apetece uma salada de zoodles (esparguete de curgete), com tomate, couve roxa, queijo fresco, sementes de abóbora e mistura de ervas aromáticas (salsa e coentros), bem regada com azeite e vinagre balsâmico branco Gallo!

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Cogulemos Portobello Recheados

Há muito que queria experimentar cogumelos portobello. Fui consultar o último livro da Gabriela Oliveira, porque sei que gosta muito de incluir estes cogumelos nas suas receitas, e lá estava na categoria “Pratos Principais”.

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