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Salada de Verão – Arroz Negro e Quinoa

Salada Arroz negro e quinoa

Dias quentes pedem refeições frescas. Esta salada de arroz negro e quinoa é uma das opções ideais para o verão, para levar para o trabalho, para a praia ou mesmo para servir ao jantar, seguida de um gaspacho.

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Bolinhas de Aveia e Limão

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Andava para fazer umas bolachas de aveia há algum tempo. E como é costume, lá vou ver várias receitas, verificar o que tenho à mão e o que é possível fazer. O resultado é quase garantido um mix de várias receitas, acabando por se tornar também um pouco minha.

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Tostas de Abacate e Ovo Desfeito

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Descobri as tostas de abacate quando preparávamos o último Instafood, e precisámos de pesquisar imagens de tostas “com estilo” para inspirar os participantes durante a parte prática do workshop. Quase todas tinham abacate de base e por cima outros ingredientes a fazerem contraste.

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Entrada super saudável!

Depois da experiência do sumo com clorela proposto pelo Chef Vitor Sobral, que continuo a fazer porque é mesmo bom, fui agora desafiada a provar o queijo clorela, um produto complemente inovador, resultado da parceria entre a Queijaria Simões (premiado em 2013 com o 2º melhor queijo do mundo) e a Allma, produtora portuguesa da microalga clorela.

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