* DÁ FORMA A UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL *

Green Juice – Back to basics

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Vamos lá falar de sumos verdes, que de tanto partilhar no Instagram, acabo por lhes dar pouco destaque aqui no blog.

No outro dia “caiu-me a ficha” em conversa com um grupo de amigas, ao concluir que poucas, ou quase nenhuma, aderiu ainda aos sumos verdes.

Se há dois anos atrás comecei este blog foi muito devido ao incentivo destas mesmas amigas. Pergunta: o que estarei a fazer de errado, para ainda não as ter conseguido “arrastar” para esta minha “loucura”?

É muito bom ser acarinhada, incentivada e contagiada pelo entusiasmo de pessoas que pensam igual a nós, mas o grande desafio é fazer “abanar” aqueles que ainda estão longe de imaginar que aquelas “coisas verdes” além de fazerem bem, sabem bem! Fazer com que pessoas com hábitos menos saudáveis, comecem a experimentar novas conjugações de alimentos é um dos grandes desafios do It’s Up to You.

Assim sendo, e porque não sou de desistir facilmente em algo que acredito, um dos posts semanais será de uma receita simples de sumos para incentivar os mais incrédulos e difíceis de convencer.

Ingredientes:

– 1 banana (pode ser congelada)

– uma mão cheia de espinafres

– um col. de sopa de coentros (se não houver, fica bom na mesma)

– 1 col. de sopa de farelos ou flocos de aveia

– 1 col. de chá de gengibre ralado

– água e umas pedras de gelo

Preparação:

Colocar na trituradora primeiro os ingredientes mais consistentes. O gelo com a banana congelada, depois os espinafres e os coentros e em seguida o farelo de aveia e a água. Deixar triturar durante 1 a 2 minutos e já está!

Não querendo assustar ninguém, não resisto sugerir acrescentarem uma col. de café de clorela ou spirulina, mas só para quem tiver em casa. REFORÇO: não é para deixar de fazer só porque não há este ou aquele superalimento, até porque o sumo verde já o é na sua verdadeira essência.

Não só parece, como é mesmo simples!

Are you ready to join the club?

It’s Up to You!

Raquel

 

[EN]

GREEN JUICE – BACK TO BASICS

Let’s talk about green juices, that by sharing them so much on Instagram, I end up giving them little prominence here on the blog.

The other day, the penny has dropped in a conversation with a group of friends by realizing that few or almost none of them has not yet adhere to green juices.

If two years ago I started this blog, it was much due to the encouragement of these same friends who still have not adhere to juices. Question: what am I doing wrong in order to still have not yet been able to “drag” them to my “madness”?

It’s great to be cherished and encouraged and enraptured by the enthusiasm of people who think just like us, but the big challenge is to “shake” those still far of imagining that “those green things” besides doing well, also taste good! Getting people with less healthy habits to start experimenting new food combinations is one of the purposes of It’s Up to You.

That being the case, and because I don’t give up easily on something I believe in, I’ll go back to sharing weekly a recipe of really simple juices to attract the most disbelievers.

Ingredients:

– 1 banana (can be a frozen one)

– a handful of spinach

– a handful of coriander (if you don’t have some, it will still taste good)

– 1 tbsp of oat bran (if you only have oats, no problem)

– 1 tsp of grated ginger (if you also don’t have it, it’s not a problem either)

– water and ice cubes (if you have some in the freezer)

Preparation:

Place in the grinder first the most consistent ingredients. The ice with the frozen banana, then the spinach and coriander followed by the oat bran and water. Let it grind for 1 to 2 minutes and it’s done!

Not wanting to scare anyone, I can’t resist to suggest, add a coffee spoon of chlorella or spirulina, but only if you have it at home. REINFORCEMENT: don’t stop doing it just because you don’t have this or that superfood, even because the green juice already is a superfood in its true essence, although we can add a few more little powders to join the party!

Not only it looks simple, it is simple!

Are you ready to join the club?

It’s Up to You!

Raquel

2 thoughts on “Green Juice – Back to basics”

  1. Sofia Real diz:

    Já me contagiaste!!!
    e não foi com este post, foi com tudo o resto que está para trás ao longo deste anos de it’suptoyou
    Este sumo da receita vou fazer e depois coloco foto no Intagram! Bjs

    1. Raquel Fortes diz:

      Olá Amiga! Sei bem que sim! E fico muito orgulhosa com os resultados. Beijinhos grandes, Rach

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