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Mousse Sugar Free

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Ontem foi dia de jantar fora! Não era um jantar normal, mas o aniversário de uma amiga muito especial.

Para resistir à tentação do bolo de anos, que todas as razões tinha para provar, saborear e chorar por mais, fiz uma mousse de abacate e cacau, uma adaptação de duas receitas.

Ingredientes:

– 2 abacates

– 10 tâmaras

– 100 gr de cacau

– 2 chávenas de leite de amêndoa

Preparação:

Coloque o abacate, as tâmaras e o cacau na liquidificador e triture tudo muito bem. Acrescente o leite de amêndoa, para ganhar uma consistência menos densa, e volte a misturar.

Tão simples quanto saborosa, fica pronta em 10 minutos.

A grande estreia foi ter levado para o restaurante cinco copos de  plástico com mousse sugar free, para mim e para quem se juntou ao desafio “Um mês sem açúcar”.

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It’s Up to You!

Raquel

[EN]

SUGAR FREE MOUSSE

Yesterday we went out for dinner! It was not a normal dinner, but the birthday of a very special friend.

To resist the birthday cake temptation, which I had every reason to taste, savor and cry for more, I’ve made a mousse of avocado and cocoa, an adaption of two recipes.

Ingredients:

2 avocados

– 10 dates

– 100 g of cocoa

– 2 cups of almond milk

Preparation:

Put the avocado, dates and cocoa in a blender and grind everything very well. Add the almond milk, to gain a less dense consistency and re-mix.

As simples as tasty, it’s ready in 10 minutes.

The major first was to have taken to the restaurant five plastic cups with sugar free mousse, for me and for those who joined the “A month without sugar” challenge.

It’s Up to You!

Raquel

2 thoughts on “Mousse Sugar Free”

  1. Hum que receita tão apetitosa, acho que vou experimentar…costumo fazer mas uso a banana para adoçar ou então a whey caso queira algo com mais proteína 😉
    Beijinhos e bom desafio (eu não consigo, sou extremamente gulosa gulosa hihi)

    1. Raquel Fortes diz:

      Que bom! Depois partilha a experiência. Dúvida sobre a whey, costumas usar a animal ou vegetal? Bjs e obrigada!

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