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Pequeno-almoço “Vivo” _ Kousmine-Budwing Cream

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Creme Kousmine-Budwig, receita da Dra. Catherine Kousmine, ideal para tomar ao pequeno-almoço, também chamado de pequeno-almoço “vivo”.

Receita para 2 pessoas:

Deixar de véspera:

– 1ª chávena: demolhar 2 c. sopa de flocos trigo sarraceno (não têm glúten)
– 2ª chávena: demolhar 1 c. sopa de sementes linhaça

– 3ª chávena: demolhar  4 castanhas do maranhão + 2 colheres sopa de amêndoas+ uma colher de sopa bem cheia de goji e uma colher de sopa das 3 sementes misturadas (sésamo, girassol, pevides abóbora)

– 1 iogurte natural de soja

– 1 maçã + abacate + 1 fatia de ananás (também e pode colocar banana, em vez do abacate)

Modo de preparação:

– Juntar todos os ingredientes numa misturadora.

– Não tirar a água das 2ª e 3ª chávenas. A 1ª chávena, a dos flocos, passa-se por um passador para não ir a água (tem ácido fítico que faz mal).

– Para que não fique muito espesso, no final pode-se misturar leite de amêndoa ou leite aveia sem glúten ou leite de arroz ou mesmo só água.

Os benefícios são inúmeros, entre eles:

– ajuda na eliminação das toxinas e gordura, que por sua vez, faz diminuir a celulite;

– melhora a digestão e ajuda a evitar constipações;

– melhora o sono;

– mais energia e sensação de bem-estar físico e mental;

– pele radiante e limpa.

Mais informações aqui: http://www.pureinsideout.com/kousmine-budwig-breakfast.html

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