* DÁ FORMA A UM ESTILO DE VIDA SAUDÁVEL *

Primeiro sumo do ano!

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Bom ano, antes de mais!

O primeiro sumo do ano, não foi muito planeado, feito num regresso à rotina ainda um pouco atribulado, numa semana de recomeço, reorganização da casa, da despensa, de limpeza do que não é preciso manter por mais um ano a ocupar o espaço do que deve chegar de novo!

Este sumo inesperado e de cor marcante levou:

– 2 maças bravo esmolfe com casca

– 1/2 manga congelada

– 1 beterraba pequena e crua

– 100 ml de água (rectificar a quantidade a olho)

– 1/2 limão mal espremido

– 1 col. de café de canela

Preparação:

Colocar os ingredientes todos na liquidificadora, com excepção do limão e canela, e deixar triturar cerca de 1 minuto e meio. Provar, acrescentar o limão e a canela, e voltar a triturar meio minuto. Voltar a provar e perceber a diferença do antes e depois e se quiser cortar ainda mais com o sabor da beterraba, colocar um pouco mais de limão e canela.

Espero que gostem!

Aproveitem o novo ano para começar algo que seja para continuar.

Raquel

It’s Up to You!

 

 

[EN]

FIRST JUICE OF THE YEAR!

First of all, have a good year everyone!

The first juice of the year was not much planned, done in a return to the still a little troubled routine, in a week of resumption, reorganization of the house, of the pantry, of the cleaning of which isn’t necessary to keep for another year to occupy the space of what should arrive as new!

This unexpected juice with a striking color took:

– 2 “bravo esmolfe” apples with peel

– ½ frozen mango

– 1 small raw beet

– 100 ml of water (rectify amount by eye)

– ½ lemon badly squeezed

– 1 tsp of cinnamon

Preparation:

Place all ingredients in the blender, except lemon and cinnamon, let it grind for a minute and a half. Taste it, add the lemon and cinnamon and grind again for half a minute.  Go back to taste and realize the difference of the before and after and, if you want to cut the beet flavor even more, add a little more lemon and cinnamon.

I hope you like it!

Enjoy the new year by starting with something to keep on doing.

Raquel

It’s Up to You!

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