Primeiro sumo do ano!

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Bom ano, antes de mais!

O primeiro sumo do ano, não foi muito planeado, feito num regresso à rotina ainda um pouco atribulado, numa semana de recomeço, reorganização da casa, da despensa, de limpeza do que não é preciso manter por mais um ano a ocupar o espaço do que deve chegar de novo!

Este sumo inesperado e de cor marcante levou:

– 2 maças bravo esmolfe com casca

– 1/2 manga congelada

– 1 beterraba pequena e crua

– 100 ml de água (rectificar a quantidade a olho)

– 1/2 limão mal espremido

– 1 col. de café de canela

Preparação:

Colocar os ingredientes todos na liquidificadora, com excepção do limão e canela, e deixar triturar cerca de 1 minuto e meio. Provar, acrescentar o limão e a canela, e voltar a triturar meio minuto. Voltar a provar e perceber a diferença do antes e depois e se quiser cortar ainda mais com o sabor da beterraba, colocar um pouco mais de limão e canela.

Espero que gostem!

Aproveitem o novo ano para começar algo que seja para continuar.

Raquel

It’s Up to You!