Queques de Cacau Sem Açúcar

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Receita inspirada nos Queques da nutricionista Helga Teixeira, com algumas adaptações.

Ingredientes:

– 2 ovos

– 100 grs de farinha Teff (ou integral)

– 100 grs de stevia

– 100ml de leite de amêndoa

– 50 grs de cacau em pó 100%

– 2 colheres de chá de fermento

Preparação:

Bata os ovos e misture com a stevia. Adicione aos poucos o leite  e a farinha. Em seguida misture o cacau e, por fim, o fermento.

Encha 3/4 das formas individuas com a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 a 12 minutos.

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Bom apetite!

It’s Up to You

Raquel