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Sumo Verde de Pêra

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Sumo verde inspirado na opinião de uma das nossas participantes no Workshop #instafood, no Porto, que partilhou o fato de adorar pêras, mas que era raro encontrar receitas de sumo verdes com este fruto.

O alerta soou e lá fui inventar uma receita com pêra. Tive a sorte de encontrar umas muito saborosas, caso contrário é difícil o sumo ficar saboroso, o que resultou num final feliz.

Ingredientes (dose para 2 pax):

– 1 pêra (grandes)

– 1 pak choi (só a parte verde)

– 1/2 pepino

– 1 ramo de salsa

– 1 colher de sobremesa de sementes de girassol

– 100 ml de água

Preparação:

Num liquidificador, coloque todos os ingredientes e triture durante 1 minuto e meio a 2 minutos, até ficar com a consistência pretendida. Se preferir o sumo fresco, coloque metade da quantidade de água e acrescente umas 3 ou 4 pedras de gelo.

Caso tenham um fruto preferido e não encontrem muitas receitas que o incluam, desafiem a nossa imaginação, enviando um email para: geral@its-uptoyou.com. Nós encontramos uma solução saborosa!

Sumo verde inspirado na opinião de uma das nossas participantes no Workshop #instafood, no Porto, que partilhou o fato de adorar pêras, mas que era raro encontrar receitas de sumo verdes com este fruto.

O alerta soou e lá fui inventar uma receita com pêra. Tive a sorte de encontrar umas muito saborosas, caso contrário é difícil o sumo ficar saboroso, o que resultou num final feliz.

It’s Up to You

Raquel

 

 

[EN]

PEAR GREEN JUICE

This green juice is inspired in the opinion of one of our participants at the #InstaFood Workshop, in Oporto, who shared the fact that she loves pears, but it’s rare to find green juices recipes with this fruit.

The alert echoed and there I was, inventing a recipe with pears. I was lucky to find very tasty ones, otherwise it would be difficult for the juice to get tasty, which resulted in a happy ending.

 

Ingredients (for 2 people):

– 1 pear (large)

– 1 pak choi (only the green part)

– ½ cucumber

– 1 bunch of parsley

– 1 teaspoon of sunflower seeds

– 100 ml of water

Directions:

Place all ingredients in a blender and grind for one and a half minutes to two minutes, until you achieve the right consistency. If you prefer the juice fresh, place only half of the amount of water and add about 3 or 4 ice cubes.

In case you have a favorite fruit and you can’t find a lot of recipes that include it, challenge your imagination by sending an email to geral@its-uptoyou.com. We’ll find you a tasty solution!

 

It’s Up to You

Raquel

 

2 thoughts on “Sumo Verde de Pêra”

  1. Selma diz:

    Olá Raquel!

    Gostei mito do blog e fiquei com imensa vontade de fazer uns sumos! Podes recomendar-me uma boa liquidificadora?

    Bj

    Selma

    1. Raquel Fortes diz:

      Olá Selma,

      Fico muito feliz em saber que gostaste do blog :-)! Quanto aos sumos, comecei por fazê-los na Bimby, mas entretanto mudei para uma liquidificadora boa e barata, marca Becken, à venda na Worten.
      Espero que te dês bem com as receitas e alguma dúvida diz!
      Beijinhos e bem-vinda ao mundo dos sumos!
      Raquel

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