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Nutrição: Saber para Agir

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“Nutrição: Saber para Agir”, o mote que me despertou a atenção quando vi um post no Facebook a anunciar XIV Congresso de Nutrição e Alimentação, organizado pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas, que decorre já nos próximos dias 21 e 22 de Maio, no Centro de Congressos de Lisboa.

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Sumo Saciante _ Lista de Compras

Há tempos partilhei um post com sugestões de pequenos-almoços para quem quer perder peso. A receita de hoje é uma das variantes do sumo proposto nesse post. É mais saciante do que os anteriormente propostos por conter aveia.

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Sumo Tropical _ Lista de Compras

07/05/2015

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O terceiro sumo da lista de compras desta semana é um ótimo antioxidante (ananás, beterraba e açaí) e super energético (banana e sementes de cânhamo).

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Sumo tropical

01/05/2015

Inspirada no desafio “o que mais vos inspira?” e depois de anunciar o testemunho premiado, fui fazer o sumo matinal. Envolvida no ambiente do desafio inspirei-me nos frutos tropicais que tinha em casa.

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O Pequeno-almoço ideal para perder peso!

22/04/2015

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A alimentação saudável está acima de qualquer dieta ou objetivo quantitativo. Independentemente de querer perder ou ganhar peso, deve ter sempre atenção ao que come. Mas, como a praia está aí à porta, vamos lá juntar o útil e necessário ao nosso bem-estar ao agradável que consiste em nos vermos como queremos!

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A % certa de cacau que sacia a vontade de comer doces

17/04/2015

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Numa das minhas idas a nutricionistas, a melhor dica que recebi até hoje, para deixar de ter vontade de comer doces, foi a do chocolate preto. Não que fosse louca por chocolate, e que andasse à procura de uma resposta para todos os meus problemas, mas por se tratar de uma solução prática e fácil de ter sempre à mão.

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Sumo Energia Positiva!

12/04/2015

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Como prometido, depois de 30 horas de formação nos últimos 3 dias, aqui deixo a receita do sumo desta manhã que muito contribuiu para a energia necessária para um dia tãaaao comprido, mas igualmente compensador!

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Papas de Aveia

01/04/2015

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Para variar dos sumos vitaminados e porque às vezes apetece “trincar” algo logo pela manhã, as papas de aveia acompanhadas de pedaços de fruta fresca são uma excelente opção saudável e nutritiva.

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De regresso aos green juices!

30/03/2015

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De regresso aos meus sumos vitaminados matinais depois de umas férias dedicadas ao exercício físico! Ski, corrida, pilates, alongamentos, treino focado nos membros superiores e peitorais e algum tempo passado no jacuzi, fizeram parte do bem-estar físico de mais uma semana de ski!

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Como retirar o sabor amargo da beringela?

18/03/2015

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Partir a beringela ao meio, esfregar com sal, ou então, pode deixar coberta com água e sal, limão ou vinagres, durante 15 a 20 minutos, para libertar a água acastanhada que lhe retira o sabor amargo que lhe é característica. Passar bem por água e só depois cozinhar.

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Métodos de Culinária Saudável

13/03/2015

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Esta semana assisti a um workshop de noções de culinária saudável, uma iniciativa do “Serviço de Nutrição” da Farmácia Nova Iorque, com a presença da dietista Ana Margarida Esteves, membro da ordem dos nutricionistas, sempre muito simpática e disponível, para
esclarecer todas as dúvidas que foram surgindo da assistência.

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