Foi ontem o dia da apresentação do Peso Pesado Teen, uma produção da Shine Iberia para a Sic, com estreia no próximo domingo, dia 13. Trouxemos uma receita da nutricionista Mariana Chaves, que faz a delícia dos concorrentes. Mas já lá vamos!
O programa é uma adaptação do programa The Biggest Loser, com a participação exclusiva de adolescentes, entre os 16 e os 19 anos, que aceitaram o desafio de mudar de vida, através de uma alteração radical e saudável dos seus hábitos alimentares e desportivos, em busca do bem-estar que sempre sonharam.
Acompanhados por uma equipa técnica especializada, constituída por treinadores, nutricionista, psicólogo e health coach, os concorrentes irão viver exclusivamente para uma adaptação à nova vida, que passa por, para alguns, estrearem-se na prática desportiva, e no conhecimento de alimentos que nunca antes tinham experimentado, como aveia, por exemplo.
A panqueca de aveia, sem adição de açúcar, foi uma das primeiras descobertas como escolha saudável para o pequeno-almoço, que os concorrentes, até já aprenderam a cozinhar.
Mais do que uma mudança radical na vida destes adolescentes e a preocupação em lhes fornecer as bases necessárias para a continuidade do novo padrão alimentar e estilo de vida quando voltarem para casa, o grande objetivo do programa é contribuir para o combate à obesidade infantil, pôr os pais, educadores, avós, e todos os agentes envolvidos, a questionarem-se sobre o que há a melhorar ao nível da saúde pública.
E, como pequenas mudanças fazem toda a diferença, partilhamos a receita das panquecas de aveia, para 6 unidades:
Ingredientes:
– 2 colheres de sopa de flocos de aveia finos
– 2 ovos
– 1 banana pequena
– canela q.b.
Preparação:
– Juntar todos os ingredientes e desfazer num misturador ou com a varinha mágica. Se preferir pode apenas esmagar a banana com um garfo e misturar os restantes ingredientes;
– Aquecer uma frigideira antiaderente e colocar a quantidade suficiente para uma panqueca de cada vez;
– Servir acompanhado de morangos, frutos vermelhos e canela em pó.
Notas:
– para facilitar a vida, as panquecas podem ser feitas de véspera e mantidas no frigorífico durante a noite;
– pode substituir os ovos por uma mistura feita com 2 colheres de sopa de linhaça moída para 5 a 6 colheres de sopa de água, e adicionar aos restantes ingredientes, conforme se faz com os ovos. O sabor fica igualmente bom, com uma consistência e resultado visual diferentes. O que diria que para os jovens, o melhor é não inventar muito e manter a receita original :-).
Legenda: À esquerda panquecas vegetarianas, à direita panquecas conforme a receita original.
It’s Up to You!
Raquel
[EN]
ONE OF THE FAVORITE RECIPES OF PESO PESADO TEEN CONTESTANTS
Yesterday was the presentation day of Peso Pesado Teen, a Shine Iberia production for SIC, premiering on next Sunday, the 13th. We’ve brought to you a recipe by the nutritionist Mariana Chaves, that is already the contestants delight. But we’ll get there!
The program is an adaption of the show The Biggest Loser, with the exclusive participation of teenagers, between 16 and 19 years old, who accepted the challenge to change their lives through a radical and healthy change in their eating and sportive habits, in the search for the welfare they always dreamed for.
Monitored by a specialized technical team, composed by trainers, nutritionists, psychologists and health coach, contestants will live only for an adaption to the new life, which involves, for some, to make their debut in sports and in the knowledge of foods they had never tried before, like oat, for example.
The oat pancake, with no added sugar, was one of the first discoveries as a healthy choice for breakfast that the contestants have already learned how to cook.
More than a radical change in the lives of these teenagers and the concern to provide them the necessary basis to continue with this new dietary pattern and lifestyle when they get back home, the big goal of the show is to contribute to the fight against childhood obesity and making parents, educators, grandparents and all of those involved, to ask themselves about what is there to improve in the level of public health.
And, since small changes make all the difference, we’re sharing with you the oat pancakes recipe, for 6 units:
Ingredients:
– 2 tbsp of fine oatmeal
– 2 eggs
– 1 small banana
– Cinnamon
Directions:
– Put all the ingredients to grind in a blender or use the hand blender. If your prefer, you can just smash the banana with a fork and mix the remaining ingredients;
– Heat a non-stick pan and place the enough amount for a pancake at a time;
– Serve with strawberries, red fruits and cinnamon powder.
Notes:
– To make life easier, pancakes can be made the day before and kept in the fridge overnight.
– You can replace the eggs with a mixture made with 2 tablespoons of ground flaxseed to 5-6 tablespoons of water and add the remaining ingredients, as you’d do for the eggs. The flavor is equally good, with a different consistency and appearance. I’d say that, for young people, it’s better to not invent a lot and keep with the original recipe J.
Description: On the left, vegan pancakes. On the right, pancakes as the original recipe.
It’s Up to You!
Raquel
