Bolos de Batata Doce e Cacau
Quem me conhece sabe que sou pouco planeada, não gosto de rotinas e vivo num caos permanente no que toca a organização doméstica.
Quem me conhece sabe que sou pouco planeada, não gosto de rotinas e vivo num caos permanente no que toca a organização doméstica.
O sucesso dos muffins de pepitas de cacau e mirtilos do meu livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”, em coautoria com Luísa Fortes da Cunha, fez-me querer perceber se a alteração de alguns dos ingredientes, com caraterísticas nutritivas diferentes, mantinha a qualidade do resultado final, em termos de sabor e consistência.
“Os olhos também comem” e sobretudo os das crianças, não fossem elas o púbico mais difícil de agradar.
© Imagem retirada do livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”
Ter uma alimentação saudável não é tarefa fácil nos dias de hoje, sobretudo quando não vivemos sozinhos e temos uma família com gostos e idades diferentes para agradar. Sim, porque ninguém muda de hábitos de alimentação se não tiver como alternativa algo melhor e mais saboroso do que já conhece.
Entusiasta que sou relativamente a iniciativas que levem as crianças a aproximarem-se de uma alimentação mais saudável, fiquei muito feliz em saber que vai haver um festival de culinária para elas.