BOLO DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

Ontem à noite fiz este bolo de chocolate resultado de um mix de receitas que fui guardando ao longo da vida. Substitui alguns ingredientes por opções mais saudáveis e teve um final feliz. Quando estava a escolher o titulo do post fiz uma…

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Muffins de Clorela e Framboesas

O sucesso dos muffins de pepitas de cacau e mirtilos do meu livro “Crianças Saudáveis, Famílias Felizes”, em coautoria com Luísa Fortes da Cunha, fez-me querer perceber se a alteração de alguns dos ingredientes, com caraterísticas nutritivas diferentes, mantinha a qualidade do resultado final, em termos de sabor e consistência.

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Waffles de Tapioca sem Açúcar

waffles tapioca

Tinha visto uma receita de panquecas da Cacaucru no Instagram que me chamou à atenção pelo bom aspeto e pela simplicidade da receita. As panquecas de aveia e banana são quase todas iguais, mas quando vemos uma boa imagem acompanhada de uma receita simples, lá vamos a correr voltar a fazer como se fosse a primeira vez.

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Bolinhas de Aveia e Limão

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Andava para fazer umas bolachas de aveia há algum tempo. E como é costume, lá vou ver várias receitas, verificar o que tenho à mão e o que é possível fazer. O resultado é quase garantido um mix de várias receitas, acabando por se tornar também um pouco minha.

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