Tosta de abacate low carb com ovo e tomate

Tosta de abacate e ovo

A tosta de abacate é a receita obrigatória para quem quer usufruir de um pequeno-almoço que de tão prolongado pode virar brunch. Concordam? A última que preparei resultou de um dos workshops da Joana Trigueiros sobre como fazer pão na frigideira e que eu mal sonhava que iria transformar-se na base perfeita de uma tosta de abacate low carb.

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BOLO DE CHOCOLATE SAUDÁVEL
Bolo de chocolate com opções mais saudáveis

BOLO DE CHOCOLATE SAUDÁVEL

Ontem à noite fiz este bolo de chocolate resultado de um mix de receitas que fui guardando ao longo da vida. Substitui alguns ingredientes por opções mais saudáveis e teve um final feliz. Quando estava a escolher o titulo do post fiz uma…

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CREPE DE BETERRABA E DE ESPINAFRES

crepes de beterraba
Hoje faz uma quarentena certa que estamos em casa. Quarenta dias de recolhimento. Quarenta dias de receitas inventadas (acho que só repetimos duas ou três receitas) quarenta dias de exercício físico, quarenta dias de vida social virtual e ainda faltam dois dias, para fazer a minha quinta maratona, os 42 quilómetros (dias) mais longos da minha vida.

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Tosta de Abacate e Ovo
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Tosta de Abacate e Ovo

Tosta de Abacate e Ovo
Tostas de Abacate e Ovo

A tosta de abacate e ovo é uma excelente opção de pequeno-almoço para qualquer pessoa, como também é a receita milagrosa para quem anda a treinar praticamente todos os dias da semana.

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Sumo Verde com dióspiro


Cheguei ontem dos Açores, mais especificamente de São Miguel, onde estive a organizar um “mini-retiro” com a Rimi, na Quinta da Minuvida. A prática de Yoga foi intercalada com showcookings de comida saudável, com alimentos adequados a este tipo de exercício físico, como é o caso dos sumos de frutas e vegetais.

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Sumo de beterraba e performance desportiva, qual a relação?
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Sumo de beterraba e performance desportiva, qual a relação?

sumo de beterraba aumenta a força

Quando pensamos no que comer antes de ir treinar, devemos primeiro programar o dia para que o façamos cerca de uma hora antes da prática de exercício. Por isso, quando treino de manhã o sumo fica sempre para depois. Treinar à hora do almoço ou ao final do dia tem a vantagem de podermos definir a hora das refeições do dia tendo em conta a hora do treino. (mais…)

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Sumo de pitaya super nutritivo

sumo nutritivo
Vamos lá começar o ano em grande com um sumo rico em fruta. Rico em termos nutritivos e rico também por ser dispendioso. Mas não resisti em experimentar fazer um sumo com a pitaya de cor rosa forte que andava a guardar no frigorífico já há algum tempo.

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Como retirar o sabor amargo da beringela?

beringela

Partir a beringela ao meio, esfregar com sal, ou então, pode deixar coberta com água e sal, limão ou vinagres, durante 15 a 20 minutos, para libertar a água acastanhada que lhe retira o sabor amargo que lhe é característica. Passar bem porágua e só depois cozinhar.

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