Nos sumos desta semana a cor predominante foi o roxo. É bom irmos variando na cor do que comemos e bebemos porque isso quer dizer que estamos a ingerir alimentos diferentes. O sumo de hoje é de mirtilos com adição de “açúcar” natural. (mais…)
Cheguei ontem dos Açores, mais especificamente de São Miguel, onde estive a organizar um “mini-retiro” com a Rimi, na Quinta da Minuvida. A prática de Yoga foi intercalada com showcookings de comida saudável, com alimentos adequados a este tipo de exercício físico, como é o caso dos sumos de frutas e vegetais.
Quando pensamos no que comer antes de ir treinar, devemos primeiro programar o dia para que o façamos cerca de uma hora antes da prática de exercício. Por isso, quando treino de manhã o sumo fica sempre para depois. Treinar à hora do almoço ou ao final do dia tem a vantagem de podermos definir a hora das refeições do dia tendo em conta a hora do treino. (mais…)
Vamos lá começar o ano em grande com um sumo rico em fruta. Rico em termos nutritivos e rico também por ser dispendioso. Mas não resisti em experimentar fazer um sumo com a pitaya de cor rosa forte que andava a guardar no frigorífico já há algum tempo.
E o mês sem pão cá anda, com uns dias melhores do que outros. A boa notícia é que os sumos voltaram a ganhar força na rotina matinal e o esforço pela criativadade também.
Em fase de descanso pós-maratona comecei a sentir alguns sintomas da gripe que tive no final de 2017.
De regresso a casa e às rotinas, depois de umas férias revigorantes com sumos verdes diários e alguma corrida, partilho a receita do primeiro sumo do ano de 2018 100% preparado por mim, para manter a tradição do primeiro post de cada ano ser de um sumo vitaminado!
Quando se tem por hábito beber um sumo verde todas as manhã, facilmente se cai no erro da repetição por uma questão de comodidade. Mas nada melhor do que fazermos um scroll no Instagram para sermos imediatamente inspirados e desafiados a mudar.
No passado mês de Outubro e inicio de Novembro tivemos o prazer de participar numa iniciativa de degustação de sumos saudáveis, promovida em três cidades diferentes do país: Portimão, Porto e Guimarães, com o nome Foodie Experience, com o objectivo de mostrar como é fácil começar o dia de forma saudável e nutritiva.
“A saúde dos filhos começa à mesa dos pais” foi o mote que nos levou, a mim e a Luísa Fortes da Cunha, do blog My Casual Brunch, a reunir neste livro dicas essenciais e dezenas de receitas para toda a família, saudáveis, saborosas, nutritivas, simples e rápidas.
O fim-de-semana que passou foi muito verde no que diz respeito à forma de começar o dia. Sábado não houve treino, mas tinha havido na véspera à noite e, como tal, existiu a necessidade de restabelecer as energias.
As sementes por si só já são extremamente nutritivas, quando germinadas aumentam exponencialmente todas as vantagens nutricionais.
Bom ano, antes de mais!
O primeiro sumo do ano, não foi muito planeado, feito num regresso à rotina ainda um pouco atribulado, numa semana de recomeço, reorganização da casa, da despensa, de limpeza do que não é preciso manter por mais um ano a ocupar o espaço do que deve chegar de novo!
Andava já um pouco “cansada” dos sumos de cor verde, quando me apeteceu variar nos ingredientes para chegar a uma cor diferente, mas igualmente intensa.
Vamos lá falar de sumos verdes, que de tanto partilhar no Instagram, acabo por lhes dar pouco destaque aqui no blog.
Segunda-feira é dia de limpar as desgraças do fim-de-semana, ouve-se muito por aí. Pouca adepta dos sumos detox com o único objectivo de perder peso, lembrei-me de adiciona-los ao dia de jejum / liquidos porque há quem defenda, na área da saúde, haver efeitos benéficos para o organismo.
Fazer um sumo verde não é um bicho de sete cabeça.
Para se obter um sumo verde com boa textura é importante ter-se atenção, não só à conjugação dos ingredientes, mas também à ordem pela qual são colocados na liquidificadora.
Com saudades de beber um sumo “verde” sem ser verde, inclui esta semana nas compras semanais na Horta do Bairro, umas ameixas pretas bem maduras, já a pensar na mudança de cor e sabor dos sumos matinais da semana.
Domingo foi dia de corrida “Até ao Fim da Europa”, a apelidada “corrida mais bela do mundo”. (mais…)
