Salada de Salmão
A pedido de quem nos segue no Instagram, partilho a receita de uma salada de salmão que, de tão simples que é, quase que bastava listar os ingrediente. (mais…)
A pedido de quem nos segue no Instagram, partilho a receita de uma salada de salmão que, de tão simples que é, quase que bastava listar os ingrediente. (mais…)
Este Setembro, o mês da rentrée, do recomeço, altura em que é preciso reorganizar a logística da casa, a escola dos miúdos, esquecer as férias e voltar a pensar no trabalho, propus-me começar a treinar para a meia maratona de 18 de Outubro, Rock’n’Roll Maratona de Lisboa edp.
Setembro é o mês em que a vida se reorganiza e se preparam as rotinas para o ano de trabalho que começa. É, por isso, uma boa altura para equacionar ideias pré-estabelecidas, alterar estilos de vida e repensar a forma como nos deslocamos.
Desde que criei o blog, amigos e seguidores, pontualmente lembram-se de me enviar artigos e informações pertinentes sobre almentação, exercício fisico e tudo o que pode contribuir para o nosso bem-estar.
Até parece fácil, mas a dificuldade aumenta quando acresce ser uma semana de férias na praia!
No passado domingo estava a ver que não chegava aos 100km, em 16 dias. A corrida começou num bom ritmo. Fiz os meus 5km mais rápidos. O pior veio a seguir.
Tenho o hábito e ficar pelo sumo vitaminado ao pequeno-almoço, mas consegui resistir à tentação e, além do sumo, inventei umas panquecas sem glúten e sem açúcar. (mais…)
Ontem foi um dia diferente. Começou com desporto e cultura em simultâneo. Fui experimentar o circuito de 10km da Lisbon City Runners (LCR), pelo centro de Lisboa. Temi pela falta de capacidade na subida das colinas, mas já lá vamos…
Hoje partilhamos o testemunho de uma designer gráfica que tem alguns cuidados com a alimentação e que se mantém atenta a questões ambientais, dando alguns exemplos de como a mudança de pequenas coisas na nossa rotina, podem influenciar de forma positiva o meio onde vivemos.
Não deixem de ler, no final do questionário, o parecer da nutricionista Joana Ávila que dá boas dicas de lanches, apresentando alternativas ao consumo de pão, só aconselhável ao pequeno-almoço.
Post sem interesse para o público masculino. Depois não digam que não avisei!
Fazer desporto é bom, é viciante, dá boa disposição, dá-nos energia e ainda corremos o risco de ficar fit.
Só há um problemazão!
Tenho por hábito não usar ingredientes pouco comuns. Mas desta vez não resisti em colocar uns crunches de clorela e uma pipocas de quinoa :-), que podem ser facilmente substituídas por amêndoa e arroz tufado!
Hoje partilho uma receita de snack saudável de maça e abacate que serve muito bem para aperitivo de um jantar de verão.
Passado pouco tempo de ter o blog recebi o convite da Vanessa do blog Crónicas de Uma Grávida Acamada, para desenvolver um menu saudável para uma semana, dirigida a uma família com filhos pequenos, que passam a maior parte dos dias da semana fora de em casa, os pais a trabalhar e os filhos na escola.
Para o almoço apetece uma salada de zoodles (esparguete de curgete), com tomate, couve roxa, queijo fresco, sementes de abóbora e mistura de ervas aromáticas (salsa e coentros), bem regada com azeite e vinagre balsâmico branco Gallo!
Reunimos um grupo fantástico no último workshop no Porto. Pessoas muito interessadas em saber mais sobre o que é isto de “dar estilo à comida”, muito participativas e com provas dadas no final do workshop.
Há muito que queria experimentar cogumelos portobello. Fui consultar o último livro da Gabriela Oliveira, porque sei que gosta muito de incluir estes cogumelos nas suas receitas, e lá estava na categoria “Pratos Principais”.
Depois da experiência do sumo com clorela proposto pelo Chef Vitor Sobral, que continuo a fazer porque é mesmo bom, fui agora desafiada a provar o queijo clorela, um produto complemente inovador, resultado da parceria entre a Queijaria Simões (premiado em 2013 com o 2º melhor queijo do mundo) e a Allma, produtora portuguesa da microalga clorela.
02/07/2015

Bom sumo para ser bebido antes do treino. Tem a energia que precisamos da banana, elimina toxinas com a ajuda do aipo e o manjericão, além das suas propriedades medicinais, corta o picante do aipo e dá um excelente sabor ao sumo.