O primeiro evento do mês de fevereiro co-organizado pelo It’s Up to You, em parceria com uma grande amiga que, além de muitos outros dotes, tem um coração enorme, vai ser sobre “Meditação e Alimentação Consciente” e realiza-se dia 23 de Fevereiro, das 9h30 às 15h, em Sesimbra.
Depois do sucesso do primeiro Trapézio T Talks do ano, já temos data e tema para a próxima conversa: “Composição de fotografia para instagram”, no dia 27 de Fevereiro, das 10h às 13h.
Trabalhar sozinha é exercício difícil. Fazem falta as conversas que fazem nascer as ideias. Fazem falta os outros lados de cada forma geométrica.
Ainda o blog só existia como marca e página de Facebook, quando ouvi falar pela primeira vez no projeto de voluntariado From Kibera With Love, quando recebi um email de apresentação do projeto.
O último Workshop Style Up Your Food, no passado dia 17 de Abril, teve direito a casa cheia :-). Houve quem ficasse de fora, mas são essas pessoas que nos fazem, não ficar por aqui, e arranjar novas datas para futuras edições.
Hoje partilhamos o testemunho de uma designer gráfica que tem alguns cuidados com a alimentação e que se mantém atenta a questões ambientais, dando alguns exemplos de como a mudança de pequenas coisas na nossa rotina, podem influenciar de forma positiva o meio onde vivemos.
Não deixem de ler, no final do questionário, o parecer da nutricionista Joana Ávila que dá boas dicas de lanches, apresentando alternativas ao consumo de pão, só aconselhável ao pequeno-almoço.
Tenho por hábito não usar ingredientes pouco comuns. Mas desta vez não resisti em colocar uns crunches de clorela e uma pipocas de quinoa :-), que podem ser facilmente substituídas por amêndoa e arroz tufado!
Reunimos um grupo fantástico no último workshop no Porto. Pessoas muito interessadas em saber mais sobre o que é isto de “dar estilo à comida”, muito participativas e com provas dadas no final do workshop.
Depois da experiência do sumo com clorela proposto pelo Chef Vitor Sobral, que continuo a fazer porque é mesmo bom, fui agora desafiada a provar o queijo clorela, um produto complemente inovador, resultado da parceria entre a Queijaria Simões (premiado em 2013 com o 2º melhor queijo do mundo) e a Allma, produtora portuguesa da microalga clorela.
18/06/2015
Apresento-vos os novos amigos e companheiros dos livros de cozinha cá de casa, o Tico e o Teco (joking).
Vegetais e frutas com menor quantidade de glícidos ou hidratos de carbono.
Boas opções para a ingestão de enzimas: ananás ou abacaxi, manga, papaia e a banana. “Truque caseiro para obtermos enzimas: deixar secar as sementes da papaia e moê-las numa trituradora para, depois, usarmos a pasta resultante para condimentar pratos (o sabor é semelhante…
Quando as férias também nos apresentam opções saudável continuamos a beber sumos nutritivos , todos os dias, logo pela manhã!
Foi o que aconteceu à chegada do Pestana Colombos Premium Club, em Porto Santo, quando nos deparámos com uma bancada dedicada a sumos nutritivos de frutas e legumes ao pequeno-almoço!
Para o primeiro dia, esta foi a receita:
A ideia de fazer um workshop de fotografia de comida e food styling em ambiente mobile surgiu há uns meses, quando comecei a seguir alguns blogs na área da alimentação saudável, que me inspiram e onde encontrei muito boas fotografias.
Cada vez se veem mais fotografias de alimentos, comida, refeições, sumos, tudo e tudo, partilhadas nas redes sociais! Com a mesma rapidez que são tiradas, elas são partilhadas…
“Nutrição: Saber para Agir”, o mote que me despertou a atenção quando vi um post no Facebook a anunciar XIV Congresso de Nutrição e Alimentação, organizado pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas, que decorre já nos próximos dias 21 e 22 de Maio, no Centro de Congressos de Lisboa.
Os sumos desintoxicantes são uma excelente forma natural e saudável de eliminar as impurezas do organismo.
