Não foi propositado, nem previamente planeado, mas acabou por acontecer. E foi muito bom perceber que conseguimos “tropeçar” e ser surpreendidos por oferta vegan na cidade de Lisboa.
A maionese, segundo a nossa memória, foi sempre aquele alimento que nos disseram para não abusarmos.
Fotografia: Raquel Fortes (Instafood), styling Samanta McMurray.
Comer melhor e ainda poupar é um dos motes de comunicação mais usados com o propósito de fazer chegar novos hábitos de alimentação saudável a cada vez mais pessoas. (mais…)
O brownie de cacau cru, sem glúten e sem lactose e as razões que me irão levar a repetir a experiência muito em breve.
Entusiasta que sou relativamente a iniciativas que levem as crianças a aproximarem-se de uma alimentação mais saudável, fiquei muito feliz em saber que vai haver um festival de culinária para elas.
Para o almoço apetece uma salada de zoodles (esparguete de curgete), com tomate, couve roxa, queijo fresco, sementes de abóbora e mistura de ervas aromáticas (salsa e coentros), bem regada com azeite e vinagre balsâmico branco Gallo!
Há muito que queria experimentar cogumelos portobello. Fui consultar o último livro da Gabriela Oliveira, porque sei que gosta muito de incluir estes cogumelos nas suas receitas, e lá estava na categoria “Pratos Principais”.
