Tostas de Abacate e Ovo Desfeito

Processed with VSCOcam with f2 preset

Descobri as tostas de abacate e ovo desfeito quando preparávamos o último Instafood, e precisámos de pesquisar imagens de tostas “com estilo” para inspirar os participantes durante a parte prática do workshop. Quase todas tinham abacate de base e por cima outros ingredientes a fazerem contraste.

(mais…)

Continue Reading Tostas de Abacate e Ovo Desfeito

Menu Semanal Nutritivo e Saudável by It’s Up to You

make-a-list

Passado pouco tempo de ter o blog recebi o convite da Vanessa do blog Crónicas de Uma Grávida Acamada, para desenvolver um menu saudável para uma semana, dirigida a uma família com filhos pequenos, que passam a maior parte dos dias da semana fora de em casa, os pais a trabalhar e os filhos na escola.

(mais…)

Continue Reading Menu Semanal Nutritivo e Saudável by It’s Up to You

Salada fria de Zoodles

Para o almoço apetece uma salada de zoodles (esparguete de curgete), com tomate, couve roxa, queijo fresco, sementes de abóbora e mistura de ervas aromáticas (salsa e coentros), bem regada com azeite e vinagre balsâmico branco Gallo!

(mais…)

Continue Reading Salada fria de Zoodles

Como retirar o sabor amargo da beringela?

beringela

Partir a beringela ao meio, esfregar com sal, ou então, pode deixar coberta com água e sal, limão ou vinagres, durante 15 a 20 minutos, para libertar a água acastanhada que lhe retira o sabor amargo que lhe é característica. Passar bem porágua e só depois cozinhar.

(mais…)

Continue Reading Como retirar o sabor amargo da beringela?