Share Your Healthy Mood _ 13º _ Cool Girl
Hoje partilhamos o testemunho de uma designer gráfica que tem alguns cuidados com a alimentação e que se mantém atenta a questões ambientais, dando alguns exemplos de como a mudança de pequenas coisas na nossa rotina, podem influenciar de forma positiva o meio onde vivemos.
Não deixem de ler, no final do questionário, o parecer da nutricionista Joana Ávila que dá boas dicas de lanches, apresentando alternativas ao consumo de pão, só aconselhável ao pequeno-almoço.
Entrada super saudável!
Depois da experiência do sumo com clorela proposto pelo Chef Vitor Sobral, que continuo a fazer porque é mesmo bom, fui agora desafiada a provar o queijo clorela, um produto complemente inovador, resultado da parceria entre a Queijaria Simões (premiado em 2013 com o 2º melhor queijo do mundo) e a Allma, produtora portuguesa da microalga clorela.
Pesto de Courgette _ jantar pouco calórico
As courgettes, legume da família Cucurbitaceae e primas do melão e do pepino, antigamente só estavam disponíveis durante o Verão. Hoje podem ser adquiridas em qualquer altura, mas como todas as frutas e legumes, devem ser consumidos preferencialmente na sua época, no caso da courgette é entre Maio e Julho.
