Nos sumos desta semana a cor predominante foi o roxo. É bom irmos variando na cor do que comemos e bebemos porque isso quer dizer que estamos a ingerir alimentos diferentes. O sumo de hoje é de mirtilos com adição de “açúcar” natural. (mais…)
Em fase de descanso pós-maratona comecei a sentir alguns sintomas da gripe que tive no final de 2017.
Quando se tem por hábito beber um sumo verde todas as manhã, facilmente se cai no erro da repetição por uma questão de comodidade. Mas nada melhor do que fazermos um scroll no Instagram para sermos imediatamente inspirados e desafiados a mudar.
As sementes por si só já são extremamente nutritivas, quando germinadas aumentam exponencialmente todas as vantagens nutricionais.
Andava já um pouco “cansada” dos sumos de cor verde, quando me apeteceu variar nos ingredientes para chegar a uma cor diferente, mas igualmente intensa.
Segunda-feira é dia de limpar as desgraças do fim-de-semana, ouve-se muito por aí. Pouca adepta dos sumos detox com o único objectivo de perder peso, lembrei-me de adiciona-los ao dia de jejum / liquidos porque há quem defenda, na área da saúde, haver efeitos benéficos para o organismo.
Fazer um sumo verde não é um bicho de sete cabeça.
Para se obter um sumo verde com boa textura é importante ter-se atenção, não só à conjugação dos ingredientes, mas também à ordem pela qual são colocados na liquidificadora.
Com saudades de beber um sumo “verde” sem ser verde, inclui esta semana nas compras semanais na Horta do Bairro, umas ameixas pretas bem maduras, já a pensar na mudança de cor e sabor dos sumos matinais da semana.
Este bolo foi inspirado na receita de bolo de iogurte da Bimby, com algumas alterações que acabo sempre por fazer para que fique mais saudável. Neste caso traduziu-se em substituir a farinha de trigo por farinhas alternativas e o açúcar branco por amarelo.
Esta semana resolvi variar nos verdes para nos sumos matinais. Ando sempre à volta dos espinafres, courgette, pepino e, por vezes, o agrião.
Sumo verde inspirado na opinião de uma das nossas participantes no Workshop #instafood, no Porto, que partilhou o fato de adorar pêras, mas que era raro encontrar receitas de sumo verdes com este fruto.
Chegámos ao dia da estreia do programa que tem por objetivo mudar mentalidades, não só a dos jovens que vivem experiências idênticas às dos concorrentes do Peso Pesado Teen, mas também de todas as pessoas que estão à sua volta, que os influenciam e que têm um “peso” enorme no sucesso do seu bem-estar, alcançado através de escolhas saudáveis.
Faltam apenas três dias para a estreia do programa Peso Pesado Teen. Nestes três dias, vamos partilhar uma receita por dia, das Infusões saudáveis e pouco calóricas, escolhidas pela nutricionista Mariana Chaves, que os concorrentes Peso Pesado Teen tomam, em substituição dos refrigerantes a que estavam habituados.
